nos produits
Une sélection de produits de qualité
Tous nos produits sont frais, crus et prêts à l’emploi. Issus de pommes de terre locales, ils s’adaptent à toutes les cuisines professionnelles.
Notre produit star, les frites LEGOY
Les Frites Fraîches
- Découpées en 8×8, 10×10 et 12×12 mm, nos frites sont fraîches, crues et sans conservateur.
- Emballées à la main sous-vide, elles garantissent une qualité constante et une excellente tenue à la cuisson.
Idéales pour la restauration rapide, la brasserie, la restauration collective et les plats à emporter.
Nos autres produits, la pomme de terre sous toutes ses formes
Les Lamelles de Pommes de Terre
- Prêtes pour vos gratins, poêlées et garnitures maison
- Découpées en 4 mm et 6 mm, elles assurent une cuisson rapide et homogène, parfaite pour les volumes importants.
Les Cubes de Pommes de Terre
- Polyvalents et pratiques pour vos salades et plats cuisinés
- Réguliers (10x10x10 mm), ils offrent une belle présentation et une excellente tenue en cuisson ou en mélange froid.
Les Pommes de Terre Entières Épluchées
- Pour vos plats mijotés, purées et préparations à volume
- Sélectionnées en calibre 40+ mm, elles sont polyvalentes, régulières et prêtes à l’emploi.
Les Grenailles Épluchées
- L’accompagnement raffiné, simple et rapide à préparer
- Calibre 25–40 mm, prêtes à rôtir ou à sauter, elles apportent une touche authentique et qualitative à vos assiettes.
Tous nos produits sont frais, sans conservateur, emballés sous vide et disponibles en formats de 2 kg, 5 kg et 10 kg — la praticité au service des pros de la restauration.